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I.E.F.

Intolleranza Ereditaria al Fruttosio

Sopravvivenza quotidiana a questa malattia rara

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Merenda golosa…

Durante una Gita nel Piacentino ci siamo imbattuti casualmente in questo locale “Mister Papi Caffé”, inizialmente solo per una pausa caffé ma quando abbiamo visto il banco delle focacce, pizze, pane….non abbiamo resistito! Che gioia scoprire che l’impasto era fatto con lievito madre, senza aggiunta di zucchero o altri ingredienti non consentiti ai Fruttosemici. SeContinua a leggere “Merenda golosa…”

TORTA ALLO YOGURT CON GLUCOSIO

In genere, i fruttosemici, non amano il gusto dolce (e Luna non fa eccezione) ma a volte, hanno una lieve tollerabilità che rende gradevole mangiare una torta preparata senza zucchero ma con il glucosio.
Questa ricetta proviene dagli amici francesi di @Fructos’Amis pour la Vie. Merci!


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